2. říjen 2008 se pro mě odehrál ve znamení dvou událostí. Obě se nějakým způsobem týkaly jídla, každá ale s jiným účelem. A přece proběhly jen pár metrů od sebe.
Tu první nazvěme třeba: Koláčem za dobrou věc
S koláčem lze dělat ledasco - můžete ho prostě sníst nebo někomu milému či potřebnému darovat, nadrobit ptáčkům, vytvořit z něj neobvyklou ozdobu na apartní klobouček, po vzoru antického Diskobola jím vrhat do dálky… A nebo si jej za pětatřicet korun koupit a podpořit tak skutečně dobrou věc. Minulý čtvrtek v Brně, u ústí ulice Panské v Masarykovu, prodávali za tuto nízkou částku koláčky dobrovolníci z Domu léčby a bolesti s hospicem sv. Josefa z Rajhradu u Brna.
Jako již poněkolikáté tak činili při příležitosti světového dne hospicové a paliativní péče a veškerý takto získaný obnos putoval na konto právě rajhradského zařízení. Že ho potřebují, o tom není pochyb; práce, kterou zde odvádí zaměstnanci Domu spolu s dobrovolníky snad už ani není prací ale posláním a peněz (aspoň co vím od dlouhodobě zde pracující kamarádky) nemají zrovna na rozhazování.
Připadá mí to jako velice příjemný způsob jak na svoji potřebnou práci upozornit a zároveň trochu přilepšit hospicové kasičce. Po zakoupení koláčku a následném snězení mohl kolemjdoucí zažít dva velice příjemné pocity - jeden v oblasti žaludku a druhý u srdíčka. Pokud jste tuto příležitost neměli, můžete ten druhý pocit zakusit po přispění drobnou částkou na jejich konto - číslo najdete na stránkách www.dlbsh.cz. Koláč za to sice nedostanete, ale určitě vás to zahřeje. Navíc - kdo z nás ví zda jejich službu nebude někdy potřebovat.
Jako Fénix z popela
Druhá událost se odehrála o pár metrů dál, v Kleinově paláci na náměstí Svobody. Zhruba po půl roce od uzavření prodejny Guspe - labužníkův ráj zde byla otevřena obdobná prodejna, tentokrát s názvem Gurmán - labužníkův ráj. Jak už podtitul napovídá, jedná se sice o nepřímou, přesto následovnici předchozí prodejny. Jak k tomu došlo?
Firma Biosféra, jež měla v uvolněných prostorách otevřít prodejnu bioproduktů tak neučinila a prodejna pak byla nějaký čas nevyužita. I stalo se, že se náhodou potkaly dvě dámy: bývalá zaměstnankyně a dobrá duše prodejny Guspe paní Naďa Leonhardová s bývalou zákaznicí, paní Vokurkovou. Shodli se na tom, jaká je to škoda, že k uzavření prodejny došlo a protože jsou to dámy činu, slovo dalo slovo, spojily se s bývalými provozovateli, odkoupily od nich obchodní značku i know-how a po usilovné práci (a díky podpoře Ing. Jaroslava Vokurky, oficiálně nového majitele) na místě bývalé prodejny otevřely svoji vlastní.
Najdete v ní všechny oblíbené a ověřené produkty z dřívějška a pár nových chuťovek navíc. Vše v perfektní kvalitě, z různých koutů Evropy (snad jen z Itálie mnoho ne - prodejen s italskými pochutinami je v Brně víc než dost, tak proč se opakovat). Za pultem se bude střídat paní Naďa s kolegyní a dva brigádníci.
Se všemi bylo možné se potkat na slavnostním otevření prodejny spojené s řízenou ochutnávkou vín (také budou v nabídce) pod vedením sommeliera pana Martina Matuly. Pozváni na ni byli přátelé a věrní zákazníci bývalé prodejny, k ochutnávce gurmánských produktů a degustaci vín skvěle vyhrával najatý mladý harmonikář, atmosféra byla úžasná, milá a komorní - prostě taková, jaká byla (a věřím, že opět bude) v této prodejně vždy :o))
Gurmán - labužníkův ráj
Kleinův palác
Náměstí Svobody 15
otevřeno: po - pá 9 - 18, so 9 - 12
Kolíček
Mezi nimi jsou i provozovatelé Cheesy. Sympatická sýrová speciálka se stále usměvavou obsluhou našla od tohoto týdne nové působiště na Minské, kde obsadila bývalou prodejnu zeleniny. Pří mé návštěvě byla prodejna zalitá podzimním sluncem, já si s chutí koupil oblíbený kozí sýr s mědvědím česnekem a proplétajíc se hloučkem zákazníků vybral láhev vína z vinic herce Gerarda Depardieu. Spolu s nimi obývají regál vína neméně známého Pierra Richarda (moje představivost hrála naplno - dva bardové francouzského filmu sedí u hraničního kolíku vinohradu a připíjí si na zdraví a hlavně úspěch letošní sklizně :o)
Příspěvky
