Kolíčkův blog

Taková drobnost

2009-07-02T20:05:00.009+02:00

Znalci vína a všemožných roztodivností kolem něj se mi teď možná budou smát, ale já z toho měl opravdu radost. Když jsem byl na mikulovském koštu vína, potkal jsem tam pána co prodával koštýře. Takové ty skleněné nádoby (v podstatě roura s baňkou nahoře) na natahování vína ze sudu či demižonu. Vzpomněl jsem si při tom na své dávné pokusy s tímto náčiním - koštýř, který jsem tenkrát držel v rukách

Odborník

2009-06-18T22:39:00.007+02:00

Tak schválně – podle čeho vybíráte při nákupu potraviny? Podle receptu na přípravu chystaného pokrmu? Podle toho co vám chybí v lednici či ve spíži? Podle momentální kondice vaší peněženky? Podle rad dietoložky či reklamy v televizi? A zajímá vás zároveň složení výrobku, množství éček a jeho původ? A berete

Docela fajn nákaza

2009-06-10T11:25:00.004+02:00

Dost možná, že už je to posedlost. Nevím, ale docela to chápu. Mám známého, který kdykoli zavítá do Brna, neopomene navštívit svoji oblíbenou prodejnu zlevněných potravin na ulici Lidická. Přejmenovali jsme si ji na obchod „U posunovačů“ protože jsou v ní mezi regálky tak úzké uličky, že se v nich zákazníci

Jako paša

2009-06-03T23:01:00.004+02:00

Tak to se mi stalo poprvé – měl jsem téměř celou koštovací akci pro sebe. Tuto neděli, při příležitosti brněnského setkání ministrů zemědělství a rybářství zemí EU, byl pro prostý lid na Zelném trhu uspořádán kulturní program. Pro děti,

Festival otevřených sklepů

2009-06-02T23:19:00.006+02:00

Přišla mi pozvánka: obecně prospěšná společnost Partnerství pořádá o víkendu 20. - 21. června Festival otevřených sklepů na Podluží. Start je v sobotu v 8:00 a v neděli v 10:00 v Moravské Nové Vsi a všechny podrobnosti najdete na stránkách otevrenesklepy.cz.Já budu tou dobou pracovně v Čechách, odkud si, doufám, přivezu zajímavé zážitky. Vloni to byla úžasná Svatba na velkolhotecku a sladká

Čokokošt

2009-05-28T22:53:00.007+02:00

Ano masakr, výstižněji to snad nazvat nejde. Představte si, že se vám do obýváku standardní velikosti nacpe kolem padesáti lidí. Asi takovou velikost měla plocha vymezená na degustaci čokolád 27. května v hotelu Slavia. A ti lidé se jeden přes druhého tlačí (byť ve vší slušnosti) ke stolům, mávají

Čokoláda

2009-05-25T23:03:00.006+02:00

Znáte ty zvláštní chvíle, kdy se v jeden den stane více události, které spolu na první pohled nesouvisí, ale při bližším pohledu máte najednou pocit, že se možná nestaly úplně náhodou? Jakoby se prostě stát měly, jakoby je někdo shůry

Asparagus moravicus – chřest „moravský“

2009-05-21T22:59:00.009+02:00

Jeden už si pomalu zvyká na to, že zeleninu či ovoce, které se v našich krajích běžně pěstovali či stále pěstují, v normálním obchodě téměř nekoupí a jejich místo zaujaly produkty ze zemí více či méně vzdálených. Nevím - když je to mimo

Letu zdar

2009-04-30T18:53:00.009+02:00

Zdravím všechny čarodějnice a čarodějáky! Tak co, těšíte se na dnešní noc? Seřizujete si košťátka a připravujete se na noční rejdy? Včera ráno, když v Brně poprchávalo, mi jedna z vás prozradila, že si musí seřídit blinkry, levý stěrač jí prý nefunguje a jestli se počasí neumoudří, tak prý neví, neví ... No, počasí se snad uklidnilo a tak doufám, že dnes večer bude kapat jen z přeplněných

Velikonoční Zlobice

2009-04-15T10:14:00.009+02:00

Počasí na velikonoční víkend bylo tak nádherné, že snad ani nešlo zůstat sedět doma. Docela jsem v pátek v tramvaji litoval páry plánující na ten čas výlet do některého z brněnských supermarketů. Jakoby nebylo kam jinam vyrazit! Přitom jen pár kilometrů za Brnem se nachází taková zajímavost ... Z Brna trvá

Za vínem a zábavou

2009-04-08T10:43:00.008+02:00

Připadal jsem si v poslední době jako prodavač v cestovce, který klientům doporučí spoustu zájezdů, připraví je na to, co v které zemi čekat, ale sám sedí v kanceláři na zadku a nikam se nepodívá. Prostě mi to nějak nevycházelo... Tak jsem si tento víkend vše pořádně vynahradil a navštívil hned dvě akce na

První dubnové

2009-04-03T08:47:00.003+02:00

Čeká nás další sobota a protože má být prohřátá jarním sluníčkem, co si takhle udělat malý výlet? Třeba do významné vinařské obce Velké Bílovice. Místní vinaři vyhlásili již čtvrtý ročník Putování za vínem Ze sklepa do sklepa. Začíná v

2 košty

2009-03-26T22:40:00.008+01:00

Je tu konec týdne a s ním pozvánka na dvě koštovací akce. Obě se konají tuto sobotu (27. března), jen pár kilometrů od sebe a tak můžete při troše dobré vůle stihnout obě. Ta první se jmenuje Košt kysaného zelá a proběhne ve Velké nad Veličkou. Jedná se už o desátý ročník jedné z největších soutěží svého druhu u nás. A soutěžit můžete i vy! Stačí když den před akcí, do desáté hodiny večerní,

Heslo

2009-03-25T22:45:00.005+01:00

Určitě jste to také zaregistrovali - konečně máme v naší republice "zdravou" restauraci, která má na označení BIO od letošního března certifikát. Vlastně jsou dvě, obě v Brně, nesou název Rebio a provozuje je moravská firma Rebio Sun. Když jsem se to včera dozvěděl, měl jsem z toho nelíčenou radost. Ač jinak masožravec, občas mívám své bio-dny a návštěva zmíněných provozoven (ony jsou to tedy

Co nestihnu ...

2009-03-19T23:04:00.006+01:00

… a doporučuji. Dobrovolný svazek obcí Modré Hory (Bořetice, Kobylí, Němčičky, Velké Pavlovice a Vrbice) pořádá 21. a 22. března první ročník vinařské akce Festival otevřených sklepů. Celé to začne v sobotu v 9 hodin před městským

Rok co rok ...

2009-03-18T23:22:00.007+01:00

„Rok co rok rozvíří publicistický svět důležitá událost. Během několika dní vyjde víc než milion výtisků jediné knihy. Není to poslední román úspěšného autora, nýbrž proslulý Průvodce Duchemin. V určený den se během několika hodin objeví známá červenomodrá obálka ve výkladech všech knihkupectví. Tisíce výtisků

Pokrok o krok

2009-03-05T23:44:00.006+01:00

nejdřív se Vám musím omluvit, že svoji odpověď takto zveřejňuji. Jenže jednak je trochu delší a také jsem k ní chtěl připojit pár fotografií a jistě uznáte, že do komentáře bych TO prostě nenacpal. Proto jsem po krátkém

Prý kuchyně budoucnosti ...

2009-02-19T23:32:00.008+01:00

Ještě nevíte, jak vybavit svoji novou kuchyni? Snad vám toto video pomůže :o)

A ještě jednou zabijačka

2009-02-18T21:09:00.008+01:00

Tak mě napadlo, že jsem se tu v minulém článku rozplýval nad zabijačkovými specialitami tolik typickými pro toto období, dělal chutě vpravo vlevo a přitom by spousta lidí možná ráda takovou zabijačku zkoukla na vlastní oči a nemá pořádně kde. Naštěstí občas některá z menších obcí uspořádá veřejnou zabijačku a

Ještě než se maso pustí

2009-02-17T23:01:00.013+01:00

Pánbůh přeje připraveným, lajdáky trestá. Nás konkrétně tím, že místo abychom hned zamířili do skanzenu, museli jsme nejdřív v mrazu vyčkávat před obchodem s termoprádlem a dovybavit se na šatstvu. Dobře nám tak, máme sledovat předpověď počasí. V Brně bylo sucho a teplotně přijatelno, zbytky špinavého sněhu

Tip na bezva den

2009-02-13T00:10:00.003+01:00

Chcete si užít masopustní veselí a zároveň ochutnat vína vzešlá ze slunných svahů okolí Znojma? Pak tu mám pro vás jeden skvělý tip. V Dobšicích na znojemsku pořádají tuto sobotu putování po místních sklípcích, spojené s ochutnávkou mladých vín. Protože

V Podnebí jako v nebíčku

2009-02-12T14:23:00.005+01:00

Vlastně jsme tam původně neměli namířeno, jenže v námi tolik oblíbené literární kavárně Spolek měli pro rekonstrukci zavřeno ... Tak jsem si chvíli namáhali hlavy a další volba byla najednou jasná – kavárna Podnebí. Nedávno nás na ni upozornila kamarádka, prý „je to něco nového“, tak proč ji nevyzkoušet!

Z pořádného kvasu ...

2009-02-05T22:59:00.011+01:00

"Mějte se a vzpomínajte!“, loučil se s námi a my si nebyli jisti, jestli nás ještě vůbec vidí. Nikdo mu to nemohl zazlívat. Bylo půl šesté večer a on tam stál od jedné hodiny odpolední, ve vyšívané košili a modré zástěře, v ruce nezbytnou rekvizitu - tácek plný průběžně doplňovaných štamprlátek kořalky. S

Na dobrou věc ...

2009-02-04T10:40:00.007+01:00

Na jaře loňského roku jsem tu psal o Koštu gulášů, který přádala parta recesistů ze sdružení Republika Kraví hora z Bořetic. Ano, ta Kraví hora, jejíž území tvoří jen a jen vinné sklípky a v nich zraje pravé bohatství zmíněné republiky.Smutná zpráva, kterou jsem četl před pár dny snad konání letošního gulášového maratonu neohrozí, ale radosti nedodá. Zřícené sklepy, víno v háji, to stoprocentně

Hlíva ...

2009-02-02T23:27:00.004+01:00

Tak se mi nějak zastesklo po čerstvých lesních houbách ... Jenže je únor, v lese teď buď nic neroste a nebo roste tak, že to prostě nevidím :o) Jen jednou jsem před lety v tomto období za Brnem narazil na hlívu (jak mi druhý den prozradili v houbařské poradně Moravského zemského muzea, byla to hlíva holubí),

Krmíte?

2009-01-27T21:00:00.003+01:00

No není jich ve městech zrovna moc. Alespoň v Brně, nepočítám-li parky, se to tou drobotinou příliš nehemží. Mám na mysli ptáčky. V centru narazíte leda tak na holuby, sýkorku jsem nepotkal už ani nepamatuji – a to, když jsem byl malý, se jich na dvorku našeho činžáku slétal docela slušný počet (k nelibosti mámy, která tam sušila prádlo). A nebylo to před válkou, stačí se otočit nějakých třicet

Vůně ledna

2009-01-21T23:24:00.007+01:00

Po čem voní leden? Po majoránce. Ne, není to můj nápad, tento postřeh jsem zaznamenal při nedělním poslouchání dalšího dílu rozhlasového pořadu Láska za lásku. Autor pořadu, výtvarník Jiří Anderle jej nazval Vůně majoránky a celý ho věnoval předmasopustnímu období, přesněji období zabijaček, kdy se toto „libozvučné“ koření v našich krajích používá asi nejvíc. Jako ostatní díly, byl i tento

Tak trochu jiný pudink

2009-01-15T00:08:00.003+01:00

Napadlo mě, když už jsem psal o tom automatu na mléko, co si takhle připravit náš oblíbený domácí dezertík? Je snadný a hlavně máte jistotu, že jej vyrobíte ze surovin nezaneřáděných umělými barvivy a konzervanty. Uváděné množství surovin je pouze přibližné, neb mě při přípravě nikdy nenapadlo detailně je

Automat

2009-01-12T23:07:00.007+01:00

Už jsem viděl automaty na ledasco, ale tenhle mě fakt dostal. Projížděli jsme malou vesničkou Osvětimany nedaleko Uherského Hradiště a najednou koukáme, na jednom z domků vám visí nápis Automat na mléko Non stop a pod ním, ve zdi zasazená, malá prosklená dvířka. „No to je dobrej fór, co už si lidi nevymyslí,

Děti vaří

2009-01-07T19:07:00.004+01:00

Jak se říká, odříkaného největší krajíc. Nebo taky nikdy neříkej nikdy. Televizní „kluky v akci“ nejspíš většina z vás zná. Myslím tím ten vařící pořad. Já sám ho moc nemusím, protagonisté jsou na mě trochu moc rozevlátí, ale znám spoustu lidí co na něj koukají a nedají dopustit. Prostě: proti gustu... I stalo

Ježíšek Šupera

2008-12-31T14:55:00.006+01:00

Tu poslední sobotu před letošními Vánocemi jsem se vracel domů obzvlášť bez nálady. Bylo kolem čtvrté odpolední, tramvaj narvaná k prasknutí, lidi v sámošce spíš naštvaní než vánočně naladění, za sebou jsem měl ten den spoustu práce a před sebou snad ještě víc – jako každoročně se toho nejvíc nahrne na konec roku. A to jsem si už koncem léta koupil krásnou, skoro historicky vypadající

Skromné a milé

2008-11-29T23:45:00.009+01:00

Takové byly tišnovské Adventní trhové slavnosti. Přestože počasí prodejcům ani návštěvníkům příliš nepřálo – zamračeno, deštivo, sněživo a vlezle zimno – podařilo se vytvořit na místním nevelkém náměstíčku atmosféru pohodovou, předadventní a řekl bych i sousedsky přátelskou. Stejně jako ostatní letošní

Pozvánka na Adventní trhové slavnosti

2008-11-27T13:16:00.004+01:00

Tuto sobotu, 29. listopadu, máte poslední možnost navštívit tišnovské trhy. Akce pod názvem Adventní trhové slavnosti, kterou pořádá sdružení Za sebevědomé Tišnovsko a město Tišnov, bude tečkou za uplynulou trhovou sezónou, která skončila 1. listopadu.Mezi 8 a 11 hodinou se můžete na náměstí těšit z nabídky výrobců z Tišnovska a blízkého okolí - adventní věnce a dekorace, vánoční cukroví,

Bylo, nebylo ...

2008-11-24T18:31:00.006+01:00

Když jsem byl malý, hrozně nerad jsem jedl. Tedy přesněji – hrozně nerad jsem kousal. Různé cucání bonbónů, lízaní zmrzliny, polykání kaší a rozpouštění čokolády v puse mi samozřejmě nedělalo žádné problémy, ale představa, že mám kousat, žvýkat, rozmělňovat a pak ještě polknout kousek masa, to byl opravdu horor

Chutná pozvánka 3

2008-11-19T21:40:00.006+01:00

Gastro tour de Brno restaurants pokračuje, tentokrát v restaurantu Brabander: A dnes ještě jedna pozvánka, i když na poslední chvíli. V prodejně Gurmán na náměstí Svobody můžete zítra, tj. 20. listopadu, přijít ochutnat nové Beaujolais. Ochutnávka potrvá celý den a nabízené vzorky budou samozřejmě v prodeji.

Putování mezi sklepy

2008-11-18T21:55:00.011+01:00

To jsou ale změny ... Ještě 9. listopadu jsem se tu rozplýval nad krásným podzimním počasím (jak se dá po kraji procházet dokonce jen v tričku atd.) a neuběhlo ani čtrnáct dní a venku je kosa, až má jeden chuť vytáhnout ze skříně péřovku. Došlo mi to ráno, cestou do práce - přes okno to díky svítícímu sluníčku nevypadalo zase tak hrozně a tak jsem si vyšel v lehké podzimní bundě a děrovaných

Ryby a rybičky

2008-11-13T20:09:00.007+01:00

Úplnou náhodou jsem asi před měsícem zahlédl ceduli z nápisem PRODEJ ŽIVÝCH RYB. Bylo to u silnice, v malé obci Hradčany nedaleko Brna a já donutil spěchající rodiče zastavit a vydal jsem se na výzvědy. Čekal jsem nějaký pidi obchůdek s kapří nabídkou, ale na místě jsem zůstal stát s pusou dokořán. V řadové zástavbě se nachází rybníček, kde ony skutečně čerstvé ryby vesele plavou nic netušíc o

Mladé, ale naše!

2008-11-11T22:32:00.011+01:00

Mám kamaráda (tímto tě zdravím, Jiříku) a ten žertem tvrdí, že beaujolais nouveau je pro bohaté Francouze, zatímco svatomartinské víno pro chudé Čechy. No, přihlédneme-li k ceně, něco na tom asi bude.Ale jinak – copak někdo může namítnout něco proti našemu miminku mezi víny? Vždyť se na něj od podzimní sklizně všichni těšíme a je nám jedno, že je to ještě nehotový tvoreček, bezzubé nemluvně,

Poslední šance

2008-11-09T22:24:00.006+01:00

Těžko uvěřit, ale je to tak - podzim v plném proudu. Celsius se sice stále drží poměrně vysoko a některé dny lze vyjít na procházku jen tak v tričku, leč už toto úterý slavíme svátek svatého Martina (tímto připomínám slavnostní otevření první láhve letošního svatomartinského na brněnském náměstí Svobody 11. 11. v 11:00 hod!) a to nám připomíná, že skutečné letní dny jsou opravdu daleko za

Pozvánka na čaj

2008-11-05T20:39:00.011+01:00

Je fajn, že se čas od času píše o otvírání nových kaváren, ale jakoby se při tom všem zapomínalo na milovníky zcela jiného, neméně ušlechtilého, chutného a zajímavého nápoje - na čajaře. Možná je to tím, že v našich končinách nejsou populární soutěže v přípravě čaje nebo že (oproti kávě) na jeho klidné hladině nelze kouzlit roztodivné ornamenty. Ovšem stejně jako "kafíčkáři" dovedou vést dlouhé

Pohled zevnitř

2008-11-01T18:33:00.015+01:00

... aneb příspěvěk do diskuze.Mám pocit, že se poslední dobou tiskem a internetem rojí zvěsti o tom, kterak se dětem ve školních jídelnách špatně vaří, jak to vlastně ani není k jídlu, jak tím ty nebohé malé žaludky trpí a rozhodně by si každý "pořádný" rodič měl dát na školní vývařovny pořádného majzla! :o)Nechci tvrdit, že je to naopak, moje vzpomínky na školní jídelny se točí kolem buchtiček

Parním vlakem za burčákem

2008-10-28T12:18:00.019+01:00

Na třinácté koleji brněnského nádraží se mačkaly davy, lidé se tlačili do přistavených historických vagónů a všichni si fotili mohutně kouřící lokomotivu. Aby ne, nestojí tu každý den. Ale v sobotu 11. října byl výjimečný den. Z moravských Mutěnic a Rohatce měly vyrazit zástupy burčákových nadšenců i běžných

Chutná pozvánka 2

2008-10-24T22:24:00.006+02:00

Chutěmi nabitá akce Gastro tour de Brno restaurants pokračuje:

Vaření s Renatou I.

2008-10-22T23:43:00.014+02:00

První lekce ze série vaření makrobio dobrot (počítám, že dlouhodobé, vezmu-li v úvahu dobu přípravy prvního dílu) je na světě. Kamarádka Renata propůjčila vlastní kuchyň, pomohla s nákupem surovin a ochotně vařila, radila, ukazovala, odpovídala ...Na programu byl lehký čočkový nákyp s dýňovou omáčkou. Dýně byla vybrána zámerně, neboť právě nyní vrcholí sezóna dýní Hokkaido a tak se plní spíže a a

Cheesy v novém

2008-10-22T22:05:00.004+02:00

Mnozí z vás zaznamenali katastrofu v podobě sice nutné, ale nekonečně dlouhé opravy brněnské Husovy a z části i Pekařské ulice. Mnohým obchodníkům po pár měsících oprav došla tpělivost, rozhodli se sbalit svá fidlátka a s hlavou vztyčenou se přesunuli na nová působiště.Mezi nimi jsou i provozovatelé Cheesy. Sympatická sýrová speciálka se stále usměvavou obsluhou našla od tohoto týdne nové

Kulturní podzim

2008-10-20T23:51:00.006+02:00

Pro ty, kteří se chtějí na podzim kulturně osvěžit přináším dvě čerstvé brněnské pozvánky na poslední chvíli:

Brněnská BIO jízda

2008-10-14T21:39:00.008+02:00

Přiznám se, že nejsem v jádru praktikující makrobiotik a biokulinář, jsou však chvíle, kdy se rád nechám nalákat na bio vlnu. Moje exkolegyně je mile zanícená makrobiotička, která dokáže s velkou dávkou grácie povídat o výhodách umeoctů, špaldové mouky, dýní hokkaido ... a já ji vždy rád poslouchám a myslím na to, jak bych to všechno spojil s dobrým kuřecím steakem nebo uzeným od maminky :o)U

Návraty

2008-10-13T15:28:00.002+02:00

Minulý týden jsem víc proležel a propotil než odpracoval a tak jsem měl mezi pojídáním prášků a pití čajíků trochu času vyzkoušet dva extrarychlé a supersnadné recepty, kterými se zároveň vrátím k oskorušo-jablečné reportáži. Začnu sladkým jídlem - jablečným pyré. Dámy, jež projevily zájem o úhledné, různě

O jídle různě

2008-10-05T14:20:00.009+02:00

2. říjen 2008 se pro mě odehrál ve znamení dvou událostí. Obě se nějakým způsobem týkaly jídla, každá ale s jiným účelem. A přece proběhly jen pár metrů od sebe. Tu první nazvěme třeba: Koláčem za dobrou věc S koláčem lze dělat ledasco - můžete ho prostě sníst nebo někomu milému či potřebnému darovat,

Plodobraní 2008: díl druhý

2008-10-01T21:48:00.017+02:00

Tak jestli jsem ve svém povídání o slavnosti oskoruší kroutil hlavou nad malou profesionalitou pořadatelů, v případě hostětínské Jablečné slavnosti platí pravý opak. Organizátoři zde nenechali nic na náhodě. Obec Hostětín byste našli na úpatí Bílých Karpat. Vlastně by na ní na první pohled nebylo nic

Plodobraní 2008: díl první

2008-09-30T20:59:00.019+02:00

Nevím, jestli to u nejvyšší meteostanice někdo domlouval, ale tentokrát se nahoře opravdu vyšvihli. Lepší počasí si organizátoři různých plodobraní, která jako každý podzim i letos probíhají po celé republice, opravdu nemohli přát. O to překvapivější byl rozdíl v přístupu, s jakým se k takovým taškařicím v

2 x R - Rodinný Recept

2008-09-29T22:34:00.006+02:00

Vlastně bych potřeboval vysvětlit co ten pojem znamená. Často se s ním setkávám u různých jídel, většinou při absolvování nějaké návštěvy. Myslím si, že do mě u stolu padá nějaká specialita, na kterou jinde nenarazím a pak, časem, je mi stejné nebo velice podobné jídlo předloženo někde úplně jinde. A sem tam

Jabka a nejabka

2008-09-22T17:39:00.005+02:00

Vypadá to trochu jako miniaturní jablko a není to jablko, chutí to připomíná hrušku a přece to s ní nemá nic společného, zláká-li vás krásně zelená barva s místy červeným nádechem a zakousnete se, nejspíš se vám trpkostí hned zkřiví pusa do osmičky a naopak, když už je to celé odporně hnědé, pomačkané a uvnitř blátíčkoidní, má to tu správnou chuť. Co je to? Je to oskeruše, tedy přesněji plod až

Chutná pozvánka

2008-09-20T21:23:00.004+02:00

Komu se představa hmyzáckých hodů přece jen příčí může vyzkoušet kuchařské umění týmu Noem Arch na akci zvané Gastro tour de Brno restaurants a to 24. září od 18 hodin.

Hmyzí menu

2008-09-20T21:03:00.008+02:00

Tak jsme se konečně dočkali. Už nemusíme závistivě pošilhávat po zahraničních restauracích, máme zde tu svoji. A dokonce v Brně! “Nechte si svého myšelina, my máme své brouky!”, chtělo se mi hrdě zvolat ku Praze. Ano, Brno je první město v České republice, které se může chlubit restaurací s opravdovým hmyzím

A teď ten můj

2008-09-18T15:28:00.002+02:00

V minulém reportu jsem se zmínil, jak mě sympatičtí králové ovaru a prdelačky na velkopavlovickém vinobraní pozvali do Mikulova na gulášový festival. No uznejte, že takové pozvání se nedá odmítnout. Celá akce se odehrávala před mikulovským hotelem Zámeček. Nebudu se vyjadřovat k jeho architektuře, pan majitel

Když se hora zaráží

2008-09-09T14:19:00.011+02:00

Zaráželi jste někdy horu? Ne? A máte vinohrad? Taky ne? Aha, tak to jste ani zarážet nemohli. K takovému zarážení hory totiž vinohrad nutně potřebujete. A taky starostu, obecní radu, sousedy a hosty a hodí se i hotaři a pak ještě obecní hlásný, který to celé potom roznese po vsi. Ale pokud ani jedno z toho

Pozdrav z ráje

2008-09-04T14:36:00.004+02:00

Skutečně si myslím, že samotný důvod, pro který byli Adam s Evou vyhnáni z ráje, nebylo utržení a ochutnání jablka jako takové (a tím nabytí poznání), ale obyčejná zlodějina. Pánu bohu nejspíš došlo, že než mít v zahradě páreček zlodějů, kteří mu tam rvou jabka (přesto, že všude kolem roste dovoleného ovoce

Právě otevíráme ...

2008-08-30T13:22:00.007+02:00

Malá fotoreportáž z právě otevřené kavárny Savoy na Jakubském náměstí v Brně. První dojmy? Káva Hausbrandt výborná, obsluha milá a pohotová, prostředí krásné a klidné a nejmilejší postřeh - balkónek pro klavír :o)

Letní trhové slavnosti

2008-08-27T22:35:00.006+02:00

V sobotu 30. srpna bude poklidná prázdninová atmosféra tradičních Tišnovských trhů zčeřena netradičním programem. Od osmi do deseti hodin Vám bude hrát k poslechu (i tanci) Duo Kvasarka ze Sentic ... Kromě sentického medového piva se na trzích můžete občerstvit jehněčí specialitou Černohorské hraběnky,

Ó, chutney!

2008-08-22T16:24:00.004+02:00

“Já se na to vy…, to snad není možný, ještě tak někoho poslechnu…!”, vzbudil mě křik mé matky. Původně jsem si chtěl přispat, ale v tom rámusu to prostě nešlo. V některých vesnicích prý zakázali používat v neděli cirkulárky a sekačky na trávu, asi místnímu starostovi navrhnu zákaz ranního řvaní. Udělal jsem si kávu a jen tak ve spacím vyšel na zahradu naší chalupy. “Mami, proč tady tak řveš?”,

2x chuťovka

2008-08-19T16:36:00.004+02:00

První chuťovkou je pozvánka na derniéru projektu BIG DEAL v Brně. Poslední prázdninový pátek od 18 hodin se na nádvoří Domu panů z Kunštátu uskuteční akce pod názvem Benátská noc a podle informací pořadatelů vás čeká prezentace vystavujících ateliérů, hudební produkce a letní občerstvení. Chcete-li zažít příjemnou atmosféru letní noci tak jako já v půli dubna, neváhejte a přijďte, já určitě

Nezvaný host

2008-08-19T16:28:00.006+02:00

Uf, tak už je konečně klid. Skončila Velká cena Brna (závod silničních motocyklů) a mé město si oddechlo od náporu zahraničních motorkářů - diváků. Řeknu to na rovinu - nějaký závod motorek je mi ukradený. Sice se na hezkou “mašinu” rád podívám, ale že bych kvůli tomu jel na kraj Brna a s davem koukal kdo koho ve které zatáčce předjíždí a počítal jim kola, to rozhodně ne. A tak bych o celé akci

Česneková olympiáda

2008-08-12T22:34:00.012+02:00

Když se řekne česnek, první slovo, které mi obyčejně naskočí je topinka. Milovaná topinka! Když mi konečně došlo, že letošní buchlovické slavnosti česneku mám sice v diáři zaškrtnuté, ale stoprocentně je prošvihnu, jako alternativa se logicky nabízela jiná bohulibá událost - Dyjákovická topinkyáda. Poprvé

Setkání muzikantů v Bílých Karpatech

2008-08-11T16:35:00.006+02:00

Dostal jsem od kamarádky tip na zajímavou hudební akci. Při včerejším posezení u piva a povídání kam na výlet jsme přišli až k tomu, že její strýc je jedním ze zakladatelů akce nazvané Setkání muzikantů v Bílých Karpatech. Letos se tento mezinárodní hudební festival folklorních souborů, cimbálových muzik a dechových hudeb koná již po šesté a to 15. - 17. 8. a hostí jej tradičně města Valašské

Dovolená: Den poslední - Odjezdový II.

2008-08-04T15:47:00.011+02:00

Když jsme se probudili, vzduch voněl jinak než předešlé dny. V noci pršelo, zem si odpočinula od parných dnů a zhluboka se nadechla. Počasí opět jako stvořené k cestování vlakem, stejně jako v den, kdy jsme sem přijeli. Vůbec jsme měli v tomto směru velké štěstí - tam nahoře by si za přímluvu za nás zasloužili aspoň flašku. Mlčky jsme balili zavazadla a smutek z odjezdu a konce dovolené se míchal

Dovolená: Den šestý - Malé pohlazení

2008-08-04T13:37:00.016+02:00

Jestliže je možné Hlubokou považovat za magnet na turisty a Český Krumlov za past na tytéž, pak městečko Třeboň je pravým balzámem na nervy znaveného návštěvníka. Tak například už budova autobusového nádraží ze všeho nejvíc připomíná roztomilou železniční stanici v nějaké zapadlé vísce. Cesta do centra trvá pěšky deset minut a jestli vám můžu poradit, sejděte z Jiráskovy ulice (která vás do

Dovolená: Den pátý - Přívětivá placka

2008-08-04T13:05:00.011+02:00

Na tento den jsme měli naplánovanou prohlídku města, jež nás na celý týden adoptovalo - Českých Budějovic. Trochu jsme se předem obávali rozpálených budějovických ulic, ale počasí nám jako zázrakem opět přálo. Sluníčko nevyslyšelo předpovědi meteorologů a protentokrát se schovalo za závoj mraků. Den jako

Dovolená: Den čtvrtý - Past na turisty

2008-07-31T21:00:00.016+02:00

Dnešní probuzení nepatří k nejpříjemnějším, rozhodně ho neřadím mezi “the best” okamžiky tohoto léta. Vstávaní s knedlíkem v krku, ucpaným nosem a bolestí v kloubech v den, kdy máte naplánovaný výlet do “perly jižních Čech”. Včerejší nápad navštívit nejchladnější prostory zámku Hluboká v kombinaci s narychlo vypitým ledovým pivem v parném dni, nahlížený dnešní optikou, už nevypadá tak šťastně.

Dovolená: Den třetí - Hluboká? Jak co!

2008-07-31T19:22:00.011+02:00

Cesta z Budějovic do Hluboké nad Vltavou je moc příjemná. A hlavně krátká - jedete-li vlakem. Za deset minut jste na místě. Akorát vás nesmí zaskočit, že vlakové nádraží je od obce samotné docela daleko. Nám to ale nevadilo, rozhodli jsme se před návštěvou zámku podstoupit prohlídku místní zoo a k té trvá cesta z nádraží slabých dvacet minut průměrně rychlé chůze. Cestu nemusíte ani moc hledat,

Dovolená: Den druhý - válivý

2008-07-31T19:11:00.004+02:00

Ano, jsme na místě teprve druhý den a už se válíme. Zpočátku jsem se cítil divně - jedeme takovou dálku a pak celý jeden den ztratíme válením se na zahradě, opalováním, čtením, popíjením koktejlů a pojídáním závinu…to jsme mohli rovnou zůstat v Brně! Jenže kdybychom zůstali v Brně, tak bych si určitě zase našel něco k práci a i kdyby ne, dost těžko bych si zalenošil v prostředí tak příjemné

Dovolená: Den první - Potěmkinovy Holašovice

2008-07-28T17:39:00.009+02:00

Výlet do této jihočeské vesničky začal kuriózně. Dopravili jsme se na budějovické autobusové nádraží umístěné na střeše nákupního centra (pro brňáky: jako byste na střechu nákupního centra Vaňkovka přesunuli autobusové nádraží Zvonařka - je to úsměvné a zajímavé zároveň, rozhodně se tím ušetří spousta prostoru) a hledali nástupiště č. 34 s autobusem jedoucím do Holašovic. Nebylo. Značení

Dovolená: Den nultý - odjezdový

2008-07-28T17:10:00.007+02:00

Dovolená aneb České Budějovice a okolí očima BrňákaKonečně! Nemůžu tomu uvěřit, ale dočkal jsem se. Objektivně přiznávám, že to se mnou poslední dny už nebylo k vydržení. V práci a občas i doma. Chvílemi jsem měl chuť se vším praštit a spolu s vievegovým řidičem Karlem zařvat: “mně tu nikdo na hlavu srát nebude! Svlíkat! A všichni!” Prostě klasický předdovolenkový stres kombinovaný s návalem

Za Zelňák kulturnější!

2008-07-22T21:25:00.005+02:00

Ani jsem netušil, jak příjemné chvíle dnes zažiji v našem zelenino-ovocném středobodu. Odcházel jsem ráno z domu dost rozmrzen - podařilo se mi totiž těsně před odchodem vychrstnout na své nové tričko zbytek sobotního boršče a tak jsem cestou do práce přemýšlel hlavně o tom, zda se dá rudá šťáva z biořepy vůbec vyprat. Naštěstí tato činnost nepatří mezi mé oblíbené (dokonce jsem od ní osvobozen)

BIG DEAL

2008-07-21T23:23:00.006+02:00

Ještě horká pozvánka na vernisáž výstavy, která mi před chvílí přišla:Centre for Central European Architecture a Dům umění města BrnaVás zvou na slavnostní zahájení výstavyBIG DEALzítra 22. 7. 2008 v 18:00 hodinDům umění města Brna - Dům pánů z Kunštátu, Dominikánská 9, BrnoVýstava potrvá do 31. 8. 2008.Vystavujíci: A69 architekti, HŠH architekti, 4a architekti, New Work, Projektil architekti,

Bio Tišnov

2008-07-21T22:44:00.006+02:00

Původně jste teď měli číst článek o návštěvě úplně jiných končin, ale jak to tak bývá - člověk míní a dopravní podnik mění. Na uplynulý víkend (přesněji na sobotu) jsem měl 3 tipy: Štramberk - dle doporučení povedená akce “Štramberský flamendr”, dále Rožnov pod Radhoštěm s tradičně půvabnou “Pekařskou sobotou” a nakonec Miroslav u Znojma, kde mělo proběhnout “Miroslavské meruňkobraní”. Po

Zrcadlo

2008-07-16T23:48:00.004+02:00

“A na oběd bude jen rychlá zelená polívka”, zavelel jsem. V odpověď se ozvalo celkem logické “proč?”. Nebývá to u nás totiž zvykem - vždy jíme naopak vydatně a s dlouhými přípravami. “Protože je zdravá, dobrá a hlavně musím zhubnout”. A znovu se ozvalo “proč?”. “Copak mě nevidíš?”, zaúpěl jsem, “za chvíli budu vypadat jako svůj otec!”. “Prosímtě, metrák ještě nevážíš”, byla pomalu nahlodávána

Otevřený dopis

2008-07-09T22:22:00.005+02:00

Milé dámy - Aido, Teo, Helli,včera jsme si v komentářích k článku “Máte mátu?” pěkně popovídali o podivnosti objevené ráno na brněnském Zelném trhu. Zmínil jsem se o tom, že jsem při rychlém průletu mým oblíbeným tržištěm zahlédl stánek, na kterém paní trhovkyně nabízela velké čerstvé listy svěží zelené barvy. Měla k nim přiloženou cedulku popisem “bazalka rucola 10,-”. Slíbil jsem vám také, že

Dědy, máš naslouchátko?

2008-07-08T06:12:00.015+02:00

Byla neděle, 6. července 2008, den první - posvatební. Nechtělo se nám zůstávat doma a oddávat se nostalgii vzpomínek na náš včerejší Velký Den, svatební dary už taky byly rozbaleny a tak jsme se rozhodli raději vyrazit za Kulturou (ač se to možná nebude zdát, to velké K je zde zcela na místě). Volba padla na divadelní představení muzikálu Noc na Karlštejně. A ani jsme nemuseli tratit dalekou

Máte mátu?

2008-07-04T23:21:00.004+02:00

Hloupá otázka, řeknete si, skoro každý má přece mátu. Ať už na zahradě, zahrádce, balkonu, za oknem nebo aspoň v lednici či v čajovém sáčku. Tak jinak: jakou máte mátu? A tady už to bývá složitější. Přiznám se na rovinu, že až donedávna jsem vůbec neměl tušení o tom, že jí existuje tolik různých druhů (prý jen v Evropě a Asii na 15 - kadeřavá, rolní, vodní, vonná, citrónová, zelená, klasnatá…).

Peče chlap

2008-06-30T18:57:00.007+02:00

Sliby se mají plnit a já jsem vám slíbil, že až upeču Milionové řezy zmíněné v předposledním příspěvku, dám vám vědět. Nu, stalo se a zde jsou mé poznatky. Hned úvodem vám ale musím říct, že jsem si na sebe upletl pěkně dlouhý bič. Recept vypadal celkem jednoduše, jenže nic není tak jednoduché, aby si to

Přání

2008-06-29T21:24:00.007+02:00

Dnes jen krátce, přišel mi k svátku email od kamaráda :o)I já rád prasečinky, toto byly nadívané papričky s mrkvovým salátkem a grilovanými stehýnky. Můžeš závidět Ogare, víno bylo ohnivě červené Španělské. Ať ti chuťové buňky nedegenerují a žaludek funguje přeju. Jirka

Pan Bína si medí

2008-06-25T22:25:00.008+02:00

Pan Bína je důchodce. Spokojený důchodce - alespoň mě to tak přišlo. Byli jsme si vzájemně představeni na divadelní rekonstrukci ve Velké Lhotě, seděli jsme proti sobě u dlouhého stolu hospodské zahrádky a pili za teplého sobotního večera chladivé pivo. Na značku piva si nepamatuji, jen vím že nám chutnalo a že se nám při něm moc hezky povídalo. Pan Bína se stále usmíval a vyprávěl. O tom, jak se

Koláčky a kořalička

2008-06-23T22:56:00.012+02:00

“…to sou vedra, pane Svoboda, to by jeden padnul…” “Tak tak, pane Závodský…a to je teprve červen, co budeme dělat v červenci! Čím posloužím?” A pan Svoboda „by si prosil pěknou bílou mouku, homoli cukru, máslo, rozinky a tvaroh…”, to vše pokud by neměl vlastní hospodářství a byl by třeba… řemeslník. Protože když před téměř sto lety “vdával holku”, tak se pekli koláče, rozlévala kořalka, k tomu

Optimista

2008-06-16T22:44:00.007+02:00

Byla sobota ráno, šest hodin, většina lidí si užívala víkendový spánek a já nic - koukám do stropu a nedaří se mi po brzkém probuzení znovu usnout. Nemám ty chvíle rád. Na vstávání je ještě brzy a tak se převaluji v posteli, snažím se usnout a čím víc se snažím, tím víc ve mně zraje jistota, že je to snažení zbytečné. A jak jsem se tak převaloval a myslel na všechno a na nic zároveň, vzpomněl

Bé dvojka

2008-06-14T00:04:00.007+02:00

Zná to asi každý bloger: člověk si občas něco vyfotí s úmyslem to brzy použít, snímky přiřadí do souboru se zavádějícím názvem a pak na ně úplně zapomene. Jako já. Stalo se to koncem května. Chystal jsem se s kamarádkou na koncert Laudate Dominum (zval jsem vás na něj - vzpomínáte?), měli jsme necelou hodinku času do zahájení a tak padla volba na návštěvu kavárny. Zvolili jsme jednu s názvem B2 -

Pacibulky za pětku

2008-06-09T22:52:00.004+02:00

Jako by se žížaly přebarvily na zeleno a vyrazily hromadně na brněnský Zelný trh. Nebo pankáčovy tkaničky - určitě je už nebavilo být zašněrovaná ve vysokých botách svého pána, půjčily si od něj zelený lak na vlasy a vyfešákované tímto se vydaly tamtéž. Prostě - na stáncích babiček, které prodávají přebytky ze svých zahrádek, se počaly kroutit divné zelené provázky. Jako by tam vůbec nepatřily.

Chvála informátorům

2008-06-08T22:50:00.009+02:00

Člověk nemůže mít v hlavě všechno. Jako já. Pořád si myslím jak všechno stíhám a pak mi unikne tak důležitá věc, jako že se přestěhoval obchod s italskými lahůdkami. A dokonce obchod, o kterém jsem vůbec neměl tušení! :o) Přitom na staré adrese fungoval asi dva roky - což je dostatečná doba na prověření kvality. Naštěstí je na světě pořád dost hodných lidí, kteří člověka na věci upozorní. Jako

Zahrada ve 3. patře

2008-06-03T23:19:00.008+02:00

Jako dítě jsem po ní nikdy neprahnul, ale od chvíle, kdy jsem - už dospělý - dvakrát po sobě viděl stejnojmenný film, po ní toužím - po zahradě. Máme (tedy přesně mí drazí rodičové mají) zahrádku na chalupě, ale to není ono. Jednak mi nepatří a tak nezbývá než se smířit s tím, že na ní realizují své vlastní představy - mrkev a petržel tenké jak nit ať je jednotíte jak chcete, brambory spíš menší

Cheers - Cheesy!

2008-05-30T23:25:00.005+02:00

Včera mi přišel komentář od jisté paní/slečny Katy k článku “Biosféra” a z něj jsem se dozvěděl, že - k radosti brňanů – v moravské metropoli konečně došlo k otevření frenčízy úžasné prodejny sýrů Cheesy. Už bylo na čase - předběhli nás České Budějovice, Pardubice, Plzeň, Frýdek - Místek, Olomouc a Zlín. No to by bylo…Hned dopoledne se tedy skromný pan Kolíček s ještě skromnějším foťáčkem

Bezobraní aneb Nemáš být nenažranej…

2008-05-29T23:35:00.005+02:00

Roste nám v ulici keř. Černý bez. Normálně si jeho existenci ani neuvědomuji - vykukuje nad škaredou omlácenou zdí jako zelený chumel a jen v době zrání je celý chodník před zdí černý od rozšlapaných bobulek. Jenže když jsem šel tuto neděli do našeho "hypersupermarketu" nakoupit něco k obědu, zdálky na mě ten keř svítil obsypán krásně bílými plackami velikosti dezertních talířů. Paráda - keř nám

Fleming, Ian Fleming

2008-05-28T22:42:00.009+02:00

Není známo, zda se pan spisovatel představoval právě tímto způsobem. Zato jiná, podobně formulovaná slova, jsou jednou z nejoblíbenějších hlášek filmového plátna. Autor ji vložil do úst hrdinovi svého románu Casino Royale roku 1952, čtenáři se s ní seznámili o rok později. A filmoví fanoušci si počkali dalších devět let, než ji slyšeli v prvním z dlouhé řady filmů natočených podle Flemingových

Biosféra

2008-05-27T21:18:00.006+02:00

Pro všechny truchlící pozůstalé po zesnulé prodejně Guspe v centru Brna zde mám nejnovější informaci. O resuscitaci nebožky mi sice není nic známo, zato jsem se dozvěděl, že na jejím místě otevře prodejnu lahůdek firma Biosféra. Sortiment by snad měl být podobný jako ve staré prodejně, ovšem od jiných výrobců a vše přísně v bio kvalitě. No, uvidíme, jsem zvědav jak si povedou, tak bohatou nabídku

Dilema

2008-05-26T19:20:00.005+02:00

Tak teď nevím…Přišla mi pozvánka na 2. ročník Galerie rulandských vín v ČR. Ochutnávku pořádá Cech kyjovských vinařů, v nabídce budou vína moravská, česká i zahraniční. A pozvánku doplňovalo osobní doporučení mé známé, účastnice 1 .ročníku - prý tam původně jela s despektem a odjížděla nejen mile překvapena, ale dokonce nadšena. A to je u ní co říct!Jeden by tedy řekl - není co řešit, jedu. Jenže

A nyní trochu hudby

2008-05-25T13:18:00.004+02:00

Pevně doufám, že se vám po mém posledním článku neudělalo nevolno. Pokud snad ano, mám zde pro vás malou náplast. Kostel Nanebevzetí Panny Marie na Jezuitské ulici v Brně hostí v úterý 27. května 2008 jedinečné hudebníky: českého varhanistu a odborníka na staré klávesové nástroje Martina Jakubíčka, amerického basistu a loutnistu Joela Frederiksena a rakouského tenora a saxofonistu Berndta Olivera

Insekti

2008-05-24T11:11:00.010+02:00

Jsou chvíle, kdy jsou si všichni lidé rovni. Staří s mladými, blondýnky s brunetkami, hluchoněmí se slyšícími, kravaťáci s flanely… Jako například včera, kdy jsme všichni nevěřícně čučeli do velké elektrické pánve, ve které se vesele škvařili brouci, larvy, červi, cvrčci… Na brněnském výstavišti proběhl ekologický veletrh a na stánku firmy Envi Web předváděl kuchař Petr Ocknecht z nového